Eccoci alla prima ricetta salata dell'anno. E' stato bello iniziare con qualcosa di dolce, ma non si vive di soli zuccheri e la ricetta che vi propongo oggi è davvero da leccarsi i baffi!
E' tratta dal libro "Mastering the art of french cooking", scritto da quella meravigliosa donna che era Julia Child.
Non mi stupisce che quest'opera abbia avuto un successo mondiale: è bellissima, completa e può davvero insegnare a cucinare, vista la precisione nel descrivere i vari passaggi, ma passiamo alla ricetta.
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