Si è svolto ieri al Centro servizi formativi Enaip di Calalzo di Cadore l'esame finale del percorso di studi che prepara i ragazzi ad ottenere, al termine di un percorso di tre anni, la qualifica di operatore della ristorazione: cuoco o cameriere di sala e bar.
Si è trattato di un vero e proprio pranzo, con menù caratterizzato da piatti della tradizione trevigiana, che i 13 ragazzi diplomandi hanno preparato e servito per la commissione d'esame ma anche per i numerosi invitati, provenienti dal mondo scolastico, amministrativo e della ristorazione locale.
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