Presentazione ufficiale Domenica 5 Febbraio 2012, alle ore 18:00, presso il Castello di Ceglie Messapica (Br).
La Provincia di Brindisi intende sfruttare al meglio una risorsa del territorio per il rilancio dell'agricoltura dell'Alto Salento.
Si tratta della mandorla che proprio in alcuni centri del Brindisino viene utilizzata per realizzare prodotti dolciari di altissima qualità. Ancora oggi rappresentano una componente fondamentale della gastronomia pugliese, al punto da essere immancabili durante le ricorrenze festive nelle loro infinite varianti.
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