Alimentare, Indagine: muffe in 4 bottiglie di olio in vendita su 10

dal 22 November 2011 su www.viniesapori.net

I consigli per acquisti senza cadere nelle trappole del mercato. L'analisi organolettica su campioni di olio vergine ed extravergine di oliva acquistati nei supermercati ed esaminati, da parte del panel costituito dall'Agenzia delle dogane, ha evidenziato la presenza di muffe in oltre il 40 per cento delle bottiglie in vendita.

E' quanto è emerso dalla prima indagine sulla qualità degli oli di oliva in vendita in Italia effettata da Coldiretti, Symbola e Unaprol, in occasione della presentazione del progetto "GeniusOlei", dalla quale si evidenzia peraltro che [...leggi]

tags : chilo vini dop punti olive italiana toscana vergine alimentare
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