Sono aumentati di un ulteriore 5% i consumi familiari di alimenti biologici con valori record per i prodotti per l'infanzia (+ 47 per cento) e per riso e pasta (+16 per cento), sulla base dei dati del panel Ismea - Ac Nielsen sui consumi domestici di prodotti biologici confezionati, rispetto allo stesso periodo dello scorso anno.
Nel 2010 la Puglia ha registrato 5. 319 operatori del biologico per 137.721 94.750 ettari coltivati, con un calo degli operatori del 15,3 rispetto al 2009.
In realtà si sta assistendo ad un processo di stabilizzazione e normalizzazione rispetto alla [...leggi]
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