Siglato l'accordo sul prezzo del latte alla stalla in Puglia

dal 9 August 2011 su www.viniesapori.net

Alla fine ha prevalso il buonsenso. Saranno riconosciuti 412 centesimi di euro al litro. A distanza di cinque mesi dalla scadenza naturale del 31 marzo scorso, è stato siglato il nuovo accordo sul prezzo del latte alla stalla dai rappresentanti delle organizzazioni dei produttori e dei trasformatori, presso l'Assessorato regionale alle Risorse Agroalimentari.

Dal 1° luglio 2011 al 31 dicembre 2011 il prezzo di riferimento è pari a 0,412 euro al litro di latte intero e genuino reso refrigerato a temperatura di 4° C alla stalla, come definito dal DPR 54/97. Al fine di ince [...leggi]

tags : pugliese latte vini burrata naturale temperatura caciocavallo cacioricotta
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