Per la prima volta le femmine riproduttrici di razza pecora massese scendono al di sotto dei 10000 capi: dal Psr contributi per gli allevatori che si impegnano alla conservazione della razza. Tutte le razze che potranno beneficiare dei contributi quinquennali: c’è anche il Mucco pisano, l’asino dell’Amianto e la Maremmana. Domande entro il 30 giugno 2011.
Non era mai successo. Per la prima volta la pecora massese, tra le razze italiane più radicate e conosciute, originaria del Forno, piccola frazione montana del Comune di Massa, è a rischio estinzione.
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Pubblicato in: Ricette al forno, Ricette con la besciamella, Ricette con le Melanzane, Ricette con le verdure, Ricette con le zucchine, Secondi Piatti[galleria id="8291"] La parmigiana bianca [...]
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