Parma, formaggi e biologico al secondo giorno di Cibus Tour

dal 16 April 2011 su www.viniesapori.net

Grande affluenza di pubblico stamattina alla seconda giornata della fiera dell'eccellenza alimentare 'Cibus Tour' che si tiene a Parma, fino a domenica 17: famiglie, scuole, importatori, buyers, giornalisti.

La fiera presenta l'eccellenza nel campo dei formaggi, oltre che dei salumi presentati da Slow Food, dal Consorzio Italia del Gusto, dal Festival del prosciutto di Parma ed altri ancora.
Stamattina Nello stand della Scuola internazionale di Cucina Alma, il docente Renato Brancaleoni, uno dei massimi esperti italiani di formaggi ha tenuto una lezione/degustazione sui formagg [...leggi]

tags : pecorino ligure salumi fossa maiale parma dop vini punti reggiano
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