I prodotti che oltre diecimila studenti piacentini possono consumare nelle mense scolastiche saranno presenti anche all'estero. Quest'anno la Festa Internazionale del formaggio di Lindenberg, che si svolge ogni anno durante l'ultimo fine settimana di agosto, ospiterà il Consorzio BioPiace con le eccellenze del nostro territorio, in particolare il Grana Padano Bio e gli altri formaggi tipici delle nostre colline.
La prestigiosa iniziativa, che presenta eccellenze lattiero-casearie provenienti da diversi paesi europei, quest'anno ha invitato anche la realtà piacentina.
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Torta croccante di nociIngredientiPer la pasta: 190 g di farina, 70 g di zucchero, 3 grossi tuorli, 15 g di cacao amaro, 90 g di burro freddo, 1/2 cucchiaino di sale, 1 bustina di vanillina. Per [...]
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Andy Hayler è il foodie che tutti noi vorremmo essere. Ex manager informatico della compagnia petrolifera Shell, ha sempre coltivato l’interesse per il buon mangiare e per i migliori [...]
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Una versione alternativa e leggera della classica crostata, realizzata con una pasta frolla senza uova e senza burro, sostituiti da olio extra vergine d’oliva e vino bianco. Trovate questa [...]
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30. Stefino BIO – via Petroni 1, Bologna.
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