Pasta e patate con asparagi selvatici e crema di caciocavallo podolico e salvia

dal 5 June 2010 su www.lucianopignataro.it

Ingredientinr. 3 asparagi selvatici100 gr di pasta all’uovo60 gr di patata lessa10 gr. di porri30 gr. di pomodoro30 gr di caciocavallo podolico di Vallatasale q.b.nr. 1 spicchio d’aglioorigano q.b.pepe q.b.olio extravergine d’oliva q.b.ProcedimentoVersare in una padella gli asparagi selvatici e rosolarli con olio extravergine d’oliva, porro, sale e pepe. Lasciarli raffreddare e successivamente versarli in [...] [...leggi]

tags : porri porro padella asparagi ingredienti caciocavallo
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