La disfida del lampredotto

dal 17 November 2011 su consumazioneobbligatoria.blogspot.com

FIRENZE - Sabato ci sarà la disfida del lampredotto e ieri sera sono stato al Magazzino in piazza della Passera, da Luca Cai, il "re del lampredotto" come lo definisce oggi la Nazione, per assaggiare i piatti che faranno parte della singolar tenzone.

La valle pesciatina è al rullo di tamburi prima del confronto. Da una parte il talento giovane di Damiano Donati, alias Donato Damiani, alias Alessandro Ciomei emergente dell'anno e caro ai gastrofighetti jobs-dipendenti che ci sono arrivati comunque un anno dopo l'eccelso Salvatore Marchese.

Dall'altra l'oste di [...leggi]

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