Ok, stiamo vivendo ora i giorni di pioggia dell'ultima parte della primavera, ma l'estate è dietro l'angolo e mi piacerebbe mangiare un dessert fresco ma senza tanti grassi. Così mi son messo un po' a pensare e sono uscito con questo piccolo "esperimento", tanto sperimentale che non so davvero come chiamarlo ma ha un basso contenuto di grassi, è gustoso, e può essere preparato in circa mezz'ora.
Ingredienti (per 2 persone)
200 gr. di formaggio cremoso (io ho usato il Philadelphia Yo, quello meno grasso ma fatto con lo yogurt)
200 gr. di ricotta fresca (di pecora è meg [...leggi]
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