In Svizzera, nel Canton Ticino, i ristoranti riapriranno regolarmente il prossimo 11 maggio, e potrebbe essere una buona idea guardare al loro esempio per capire quali possono essere le possibilità per la Fase 2 della ristorazione.
Le misure per riaprire in sicurezza sono state date da Gastrosuisse, l’associazione che rappresenta l’industria alberghiera e della ristorazione e si occupa del dialogo con il mondo della politica.
Innanzitutto, i ristoranti dovranno lavorare solo su prenotazione telefonica, chiedendo le generalità di [...leggi]
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