Pasta: vogliono candidare le sfogline all’Unesco

dal 16 December 2019 su https:

E’ colui che ha permesso alla Transumanza e, prima ancora, alle Colline del Prosecco, alla Dieta Mediterranea e all’arte dei Pizzaioli napoletani di diventare patrimonio culturale immateriale dell’umanità-Unesco. Ora potrebbe toccare alle sfogline, l’antica arte di preparare la pasta a mano e che richiama alla mente le nostre nonne.

A farsene promotore, Pier Luigi Petrillo, che oggi a Bologna ha ricevuto il premio “Bologna Award City of Food Master Award 2019”. Durante l’evento, il rapp [...leggi]

tags : prosecco dieta espresso
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