La ricetta delle patate farcite, è un secondo piatto o un antipasto sfizioso, una ricetta semplice e piuttosto veloce tutto sommato, vanno servite calde e sono perfette in una cena tra amici.
Semplici patate leggermente scottate in acqua poi scavate e farcite con salsiccia e formaggio, nel nostro caso groviera, ma perfetta anche una scamorza affumicata o, se preferite dei sapori più decisi una fontina valdostana, qualche minuto in formo per permettere a tutti gli ingredienti di amalgamarsi e siete pronti per servire in tavola.
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