Leggenda vuole che per una bella tintarella sia utile mangiare carote. Ma è vero che rimpinzarsi di carote aiuta, o anche questa diceria è da considerarsi una fake news senza tempo?
Risponde il presidente della Società italiana di Scienze dell’Alimentazione, Andrea Ghiselli, in un’intervista rilasciata al Corriere.
Per quanto non esistano cibi abbronzanti di per se stessi –afferma Ghiselli– alcuni nutrienti presenti nei vegetali di colore rosso, arancione e giallo, come il beta-carotene delle carote e il licopene dei pomodori, stimolano la formazione delle melanin [...leggi]
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