Noma 2.0: tutte le novità

dal 14 November 2017 su www.dissapore.com

Ansiosi di sapere quando la versione 2.0 del Noma di Rene Redzepi, rifatto da capo in una nuova sede nel quartiere di Chiristiania, sempre a Copenhagen, aprirà finlmente i battenti?

Intanto, come vi abbiamo anticipato, il ristorante inizierà a raccogliere le prenotazioni dal 16 novembre, mentre l’apertura vera e propria è prevista nel mese di febbraio 2018.

Il buonappetito – Redzepi: sia santificato il suo Noma (2.0)

Il sito del ristorante fornisce interessanti novità sul nuovo corso del Noma, che per valorizzare al massimo gli ingredienti stagionali prevede di cambi [...leggi]

tags : menu sala vini funghi frutta ristorante servizio bevande ingredienti
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