Sarò onesto: non ricordo di aver mai mangiato un dattero di mare, da bambino. Da quando ho memoria son sempre stati proibiti e giravano leggende d’ogni sorta, come quella di una banda di pugliesi che di notte staccava interi scogli per caricarseli sulla Panda 4X4, portarseli in garage e poi scolpirli al sicuro dalle forze dell’ordine.
Li ho poi assaggiati una volta, già adulto, offertimi da un ristoratore che mi ha detto che lui poteva averli per questo, quest’altro e quell’altro motivo. Va a sapere.
In ogni caso: una cosa squisita. Giustamente proibita, ma ugualmente [...leggi]
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