E’ passato parecchio tempo da quando Alfonso Bialetti ebbe l’intuizione, osservando la nonna che lavava i panni in una sorta di caldaia con un tubo che fuoriusciva dalla vasca, di costruire la prima caffettiera come oggi siamo abituati a vederla nelle nostre case, l’ormai incontrastata Moka.
In poco tempo soppiantò la vecchia caffettiera napoletana che, fino ad allora, aveva fatto onestamente il suo dovere rifornendo tutti gli amanti del caffè con una bevanda calda ma anche, per i gusti odierni, troppo annacquata.
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