Chasselas – what else? Magari. Nell’immaginario comune degli appassionati di vino lo Chasselas è poco presente.
Enocuriosi fate la prova. Sparate a bruciapelo 10 vitigni importanti. Fatto? Lo Chasselas non sarà nella vostra lista. Neanche con i suoi sinonimi Fendant o Gutedel.
Eppure parliamo del vitigno più famoso della Svizzera. Appunto, mi direte, della Svizzera. Cioccolato sfizioso, preziosi orologi e montagne da cui non vorresti mai più scendere, ok, ma vino?
E poi il fatto che quasi tutto [...leggi]
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