Abbiamo già scritto che la paella, pietanza di orgogliosa estrazione contadina nonché ricetta spagnola più diffusa nel mondo è anche la più mostrificata, dove si scaraventa dentro di tutto ormai: un pastrocchio di riso in cui si mischiano carne, pesce e qualunque vegetale.
Per sfuggire all’incubo della paella ridotta a cibo globale, pizzificata praticamente, vi portiamo dove si fa la migliore paella del mondo.
O meglio, dove secondo Ferran Adrià, mostro sacro della cucina spagnola e Joël Robuchon, cuoco francese, ben 28 stelle Michelin sul petto, s [...leggi]
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La fregola ai frutti di mare è una ricetta classicamente sarda; la fregola (o fregula) è una pasta secca molto simile al couscous fatta prevalentemente a Cagliari, a Oristano e nel [...]
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possiamo smetterla una volta per tutte con sto the china study? è un libro che non ha nessuna valenza scientifica, dato che è una statistica basata su uomini della cina rurale traslati in [...]
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dal 25 January 2014 su: www.ideericette.it
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Andy Hayler è il foodie che tutti noi vorremmo essere. Ex manager informatico della compagnia petrolifera Shell, ha sempre coltivato l’interesse per il buon mangiare e per i migliori [...]
La dieta Scarsdale, che non può essere effettuata per più di due settimane, consente di perdere peso in modo consistente. Come tutte le diete necessita di essere fatta sotto il [...]
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Anche la bibbia è un best seller, questo non vuol dire che sia vera (comunque the china study è stato sbugiardato da diversi premi nobel)
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Gentile professore , in considerazione del fatto che ognuno di noi e’ sottoposto inevitabilmente ad inquinamento chimico ed elettromagnetico , ognuno di noi potrebbe avere un tumore che [...]
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