512 birrifici, 2078 birre recensite (più di 2600 assaggiate), una settantina (?) di nasi e fegati stacanovisti e un numero imprecisato di bicchieri da lavare (signora mia!). A due anni dall’ultima edizione, Birre d’Italia 2017, opera quinta di Slow Food, assume sempre più il ruolo di unico guida sulle birre artigianali di qualità italiane.
Un racconto verosimile, per questo sempre più corposo e dell’Italia birraria.
Nella prima edizione infatti i birrifici recensiti erano 141, la guida 2017 racconta più di
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dal 15 February 2013 su: bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it
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