Fatti più in là, Andrea Berton, al Trussardi arrivano i fratelli Cerea

dal 5 March 2012 su www.dissapore.com

All’inizio, quando l’espressione “ristoranti griffati” non esisteva, gli chef si lamentavano indignati: “questi ci rubano il lavoro”. Si riferivano a sarti, stilisti o celebrità ad altro titolo fatalmente attratti dall’investimento in un ristorante. Avessero continuato sarebbero stati sconfitti dalla storia. Invece si sono interrogati sul concetto di visibilità (dallo cheffese all’italiano: consulenze ben retribuite) e finito di strepitare hanno imparato la lezione.

Non che il binomio celebrità-chef rampante sia necessariamente [...leggi]

tags : wine cuoco ristorante
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