Questo è il momento dell’anno che preferisco. A poche ore dal passaggio di testimone tra il 2011 e il 2012 è tempo di tirare le somme e decidere cosa portare e cosa buttare via (come un anno fa).
Visto il contesto, cercherò di attenermi alle questioni di tipo enogastronomico, ma non garantisco. Sfrego le mani un certo numero di volte, mi impongo rigorosa e brutale sincerità e compilo la mia lista. Eccola.
Butterò via:
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