Il cous cous con verdure grigliate è un primo piatto estivo e buonissimo che si mangia freddo e potete impreziosire con altri ingredienti a vostra scelta. Il cous cous lo potete preparare in anticipo e per un paio di giorni di mantiene bene in frigorifero, oppure potete farlo all’ultimo momento ma è importante farlo raffreddare in frigo o, in casi estremi, anche in freezer per una mezz’oretta. Per preparare questo piatto potete utilizzare anche verdure grigliate rimaste da altre preparazioni.
Ingredienti
300 gr di cous cous
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