Gli Involtini primavera sono un antipasto a base di verdure che rappresenta un po' quello che è la tradizione gastronomica cinese: impossibile non averne assaggiato uno almeno una volta quando si mangia la cucina orientale.
La ricetta che vi voglio proporre oggi riguarda la preparazione degli Involtini primavera all'italiana di Benedetta Parodi, una variante un po' mediterranea di questa deliziosa sfiziosità. Ma scopriamo insieme come realizzarla.
Ingredienti (per 4 persone)1 cipolla rossa
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