Continuiamo il nostro piccolo viaggio alla scoperta di vitigni poco conosciuti parlando in particolar modo del Vermentino Nero. Normalmente parlando di Vermentino pensiamo a quello importato dalla Spagna verso il 1300 in Sardegna, Liguria e in Toscana, con in testa precisi riferimenti ed abbinamenti regionali.
In questo caso siamo ancora in una zona che si estende tra la Liguria e la Toscana, chiamata Lunigiana, ma non abbiamo riferimenti storici di questo vitigno a bacca rossa. L’azienda Lunae Bosoni produce un vino da Vermentino Nero in purezza vinificato in rosato.
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