E’ il mio modo per fare la mozzarella in carrozza l’ho fatta ,così provala abbiamo fatto cena con verdura in aggiunta
ingredienti
8 fette di pancarrè
1 grossa mozzarella di bufala
1 po’ di farina
1 po’ di latte
2 uova
olio per friggere
sale q.b.
io uso il latte ma volendo si può usare anche l’acqua per
bagnare i bordi,ma con il latte è più delicato
tagliato il bordo del pancarrè , tagliato la bufala a fettine
ricoperto le 4 fette di pane con la bufala ,messe sopra le alt [...leggi]
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