INGREDIENTI per 8 persone
- 1 confezione di pasta sfoglia
- 1 branzino da 800 g
- 1 kg di funghi champignon
- 40 g di margarina
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- sale
PREPARAZIONE
Pulisci e taglia a fettine i funghi champignon. In una padella antiaderente, versa l’olio, fai sciogliere la margarina e poi soffriggi i funghi.
Pulisci con cura il pesce; lessalo in un brodo di pesce o di dado; elimina le spine, la pelle, sbriciolalo e aggiungilo ai funghi.
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