INGREDIENTI per 4 persone
- 200 g di ditali rigati
- 700 g di vongole
- 100 g di ceci secchi
- 5 cucchiai di olio d’oliva
- 1 spicchio d’aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 1 peperoncino piccante
- 2 pomodori pelati
- sale
PREPARAZIONE
Metti a bagno i ceci per 24 ore. In una casseruola capiente versa 1 litro d’acqua e lessali per circa un’ora.
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