INGREDIENTI per 6 persone
- 500 g di pasta corta
- 2 cetrioli
- 5 cuori di palma
- 150 g di chicchi di mais
- 200 g di salmone affumicato
- 1 limone
- olio
- prezzemolo fresco
- sale, pepe
PREPARAZIONE
Lessa la pasta in abbondante acqua salata, scolala al dente e raffreddala facendola passare sotto l’acqua corrente; versala in una zuppiera.
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