Ingredienti:
400 g di spaghetti n° 5
600 g di pomodori piccadilly
2 spicchi d’aglio
un ciuffetto di prezzemolo
olio extravergine d’oliva quanto basta
sale e peperoncino quanto basta
Preparazione:
Lava i pomodorini, tagliali a spicchietti sottili eliminando i semini. Lava il prezzemolo e tritalo finemente. Sbuccia e trita anche gli spicchi d’aglio.
Mentre cuoci gli spaghetti nell’ acqua salata, prepara il sughetto.
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