Il salmone marinato a secco assomiglia a quello affumicato, quindi se non avete tempo o voglia di prepararlo, potete anche usare quello già pronto e in 15' il piatto è fatto.
Se poi non volete aggiungere nemmeno il salmone, potete presentarlo anche con grissini o crackers.
Io l'ho presentato come finger food, ma può essere un antipasto vero e proprio o un secondo piatto, naturalmente in questi casi la dose è per meno persone.
Ingredienti (per 12 persone)
1 spicchio di aglio
25 g di olio
300 g di zucch [...leggi]
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