Passo al volo stranamente di venerdi sera (ma durante il we potrei non riuscire a dedicare tempo al blog....e la lettera B dell'Abbecedario scade domenica...) per lasciarvi la ricetta di un piatto tipico trentino, un piatto unico corposo e gustoso che fa subito montagna....legna che arde nel fuoco.....
GULASH DI MANZO alla TIROLESE
Da "La cucina regionale italiana - Trentino Alto Adige"
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