Una bella idea, quella di proporre un libro di ricette per “cucinare” le scatolette… L’ha avuto Marco Squizzato, autore di Un rompiscatole in cucina (Sperling & Kupfer) – appunto.
Chef nei Colli Euganei, Squizzato ha pensato a una serie di ricette che partono dall’utilizzo del cibo in scatola, arricchito e abbellito sempre da ingredienti freschi, e le ha filmate e pubblicate su YouTube – realizzando in cinque minuti (circa…) una serie di piatti interessanti (e sicuramente scenografici…) come “Chef Rompiscatole”.
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