Risultati: 1885 per pandoro
Il tronchetto di Natale è uno dei dolci immancabili del periodo natalizio. Si tratta di un dessert che non passa mai di moda e che viene puntualmente portato in tavola insieme al pandoro ed al [...]
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Canditi o non canditi? Al naturale o coperto di zucchero a velo? E l’inzuppo? Insomma, pandoro (Melegatti) o panettone? Sono le domande che da sempre regalano discussioni fra gli [...]
La ricetta della salsa alla vaniglia senza uova permette di realizzare una sorta di accompagnamento di numerosi dessert più leggero del solito ma altrettanto delizioso.La crema alla [...]
Mariella Belloni Alla ‘Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro’ con i Pasticceri di Casa Fiasconaro Nuovo ‘goloso’ appuntamento romano per l’azienda [...]
Quello di Giovanni Cova & C., icona della tradizione nella pasticceria e l’Archivio Storico Ricordi è un progetto che unisce due eccellenze di Milano per portare l’attenzione su un [...]
Confezioni come tessuti su cui ricamare il Natale Loison Ogni anno un tema nuovo, grazie all’ispirazione di Sonia che nasce dai piccoli gesti quotidiani e dai suoi ricordi di bambina. Due le [...]
A Milano, il 25 e 26 novembre 2017 va in scena la più autorevole kermesse dedicata al Panettone che compie 10 anni e, per l’occasione, presenta la Certificazione Re Panettone Un traguardo [...]
Se penso al primo impasto lievitato che pubblicai sul questo blog, un sorriso mi attraversa le labbra.Un sorriso carico di tenerezza e ricordi.Non ho, ahimè, mai seguito alcun corso ma mi [...]
Questa è una pasta briosche sofficissima , non molto dolce ,ma molto burrosa. La ricetta è del pasticcere francese Philippe Conticini è conosciuto come il pasticcere dei sogni. Come [...]
Dev'essere un immagine scattata tra gli anni Cinquanta e i Sessanta: le commesse del negozio pasticceria Melegatti nel [...]
ANTICA PASTICCERIA MUZZI PROPONE UN PREZIOSO NATALE 2017 La proposta dell’azienda Muzzi per il Natale 2017: il Pandoro Classico assieme all’eleganza delle decorazioni natalizie firmate dalla [...]
Lo zabaione alla birra rappresenta una versione originale della classica ricetta della tradizione che tutti conosciamo. Si prepara in pochi passaggi ma richiede cura e pazienza.Può [...]
Unendo due eccellenze di Milano, per il Natale 2017 i panettoni di Giovanni Cova & C. saranno vestiti con le riproduzioni delle opere dei grandi Maestri del Melodramma, la massima [...]
Correva l’anno 1894 quando Domenico Melagatti, prendendo spunto da una ricetta natalizia di Verona, inventa il “pandoro”, coniandone il nome, forse dovuto all’esclamazione di un garzone, [...]
Panettone a Natale e a Capodanno o panettone tutto l’anno? Non so quale sia la vostra posizione. Ma conosco quella di Giovanni Cova & C, azienda dolciaria milanese che ha >> The [...]
Melegatti, improvvisamente, scalzò Motta e Alemagna. Il Pandoro come alternativa al Panettone. Era lPitalia del boom anni ’60, quando la grande industria del Nord universalizzò alcune [...]
Melegatti, improvvisamente, scalzò Motta e Alemagna. Il Pandoro come alternativa al Panettone. Era l’Italia del boom anni ’60, quando la grande industria del Nord universalizzò [...]
Ci sono due persone senza le quali questo blog non esisterebbe.Una di queste è Paoletta del blog Anice e Cannella. Non solo ho fatto due corsi di panificazione con lei e il Maestro Adriano, ma [...]
Altro denominatore comune della cucina triveneta, la zuppa di fagioli, la cui cremosità morbida e grassa, per la qualità di certi fagioli di montagna, sembra inarrivabile. Vi nuotano pezzetti [...]
Il tiramisù è uno dei dessert più diffuso in tutta Italia. Si tratta di un dolce al cucchiaio a base di savoiardi, o altri biscotti di consistenza friabile, inzuppati nel caffè, disposti a [...]
I grandi appuntamenti come le fiere nazionali sono il momento di fare il punto della situazione dell'industria italiana alimentare, per comprendere meglio i trends e le novità.Personalmente [...]
A Natale bisogna rispettare la tradizione, quindi a casa nostra il pandoro o il panettone non deve mancare. In alcuni supermercati si trova il pandoro vegano, che però ha dei prezzi [...]
E' PRIMAVERA!!!Calda, assolata e fiorita come non mai.Al di là di carni d'agnello, capretto etc.una bella torta salata, un rustico come si evince ormai da diversi blog ... è d'obbligo!E allora [...]
Potevo evitare di colombare anche quest'anno? Ovviamente no! Purtroppo il risultato non è quello che mi aspettavo.... Non sono bellissime ma sono veramente buone! E alla fine è quello che [...]
