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E’ una pasta corta, io ho scelto le sigarette ziti, condita con una purea di zucca castagna insaporita dallo scalogno ed il rosmarino. Poi ho aggiunto una crema di mozzarella, ottenuta [...]
cipolle di Tropeaolio evozucchero di cannasale e pepeaceto balsamicoTagliare le cipolle a metà e a fette.Far rosolare in olio con zucchero di canna prima a fiamma alta, poi abbassare [...]
Questa è la variante della torta di mele e yogurt proposta e ideata dallo chef stellato Antonino Cannavacciuolo, uno degli chef più amati e conosciuti del nostro Paese.Questa versione è [...]
E' ritornato il momento più bello per stare in cucina, per sfornare dolcetti e vedere la stagione che pian piano cambia.Pronti ad una super colazione?COOKIES AL CIOCCOLATO300 g farina40 g [...]
Fanno bene alla salute, sono versatili e leggere. Mi piace servirle come aperitivo. E per renderle ancora più saporite, le preparo secondo una ricetta che ho imparato in un viaggio in [...]
Un croccante e sfizioso guscio di pasta brisée racchiude tutti i sapori e i profumi dell'autunno per portare in tavola una galette gustosa e irresistibile. Sto parlando della torta [...]
Burger buns con burger di fagioli e cipolle rosse La mia idea è semplice: rendere il panino gourmet. Mi piace pensare al panino come ad un piccolo pasto composto da pochi ingredienti scelti con [...]
La Streusel Cake allo yogurt con more e mirtilli è il classico dolce da credenza perfetto per la prima colazione. Una torta soffice al punto giusto, con un morbido cuore di confettura e, se [...]
Chi ha un orto sa bene che finita l'estate bisogna togliere di mezzo le vecchie colture per fare spazio a quelle nuove😊, a meno che non decidiate di lasciare il terreno a riposo per qualche [...]
Una colazione golosa e fresca al mattino, soprattutto energizzante per la presenza dell'aspro del limone.Questi dolcetti vanno a ruba!DOLCETTI CON GLASSA AL LIMONE2 uova200 gr farina 001 [...]
Arrivato il freddo nella mia cucina si preparano zuppe e minestre.La ricetta di oggi è unaMinestra con Patate e Piselli, semplice da fare e davvero gustosissima. La pasta si fa [...]
Negli ultimi giorni ho fatto due assaggi ravvicinati, il solito sistema del prelievo di scaffale ("vediamo un po' com'è") per verificare se quel che ho in vendita, per così dire, mantiene le [...]
Gnocchi con pomodoro, mozzarella e pesto Ognuno di noi ha un suo bagaglio di gusti, sapori, ricordi ai quali attingere e nel mio bagaglio ci sono sicuramente pomodori, basilico e gnocchi.E' [...]
Teen titans goLactose freePer LukasChantilly e fruttaPer informazioni E prenotazioni Contattateci Michela cake designerPasticceria artigianaleVia oriago 2aMestre Chirignago [...]
Che cosa è il dukkah? E' una miscela di frutta secca (solitamente noci, ma anche pistacchi come nel nostro caso o nocciole), semi, erbe aromatiche e spezie. La dukkah è originaria [...]
Le polpette si amano perchè molto versatili e soprattutto piacciono a grandi e piccini.Queste sono di ricotta e quindi molto delicate.POLPETTE DI RICOTTA IN SALSA ROSSA300 g ricotta100 g [...]
Per EdoardoLeoncino d'agostoChantilly e fruttaPer informazioni E prenotazioni Contattateci Michela cake designerPasticceria artigianaleVia oriago 2aMestre Chirignago VeneziaTel [...]
Lassi con kefir, fragole e limone Queste giornate torride le affronto mangiando molta frutta e verdura. La mia colazione dal tè caldissimo è passata ad un fresco lassi. Ogni mattina ne invento [...]
Tagliatelle con passata di pomodori freschi, melanzane e ricotta salata Nonostante il caldo forte e i molti impegni lavorativi, la scorsa domenica sono riuscita a ritagliarmi un paio d'ore per [...]
Insalata di mozzarella, pesche e songino e rapanelli condita con olio al peperoncino Indubbiamente, per me, il frutto più iconico dell'estate, quello che più amo è la pesca. Mi piacciono [...]
La base è il gelato che si fa in casa senza gelatiera, basta la panna ed il latte condensato; a questo ci ho aggiunto solo il succo delle amare sciroppate che adoro.Semplicemente buono.Altre [...]
TiramisuPer informazioni E prenotazioni Contattateci Michela cake designerPasticceria artigianaleVia oriago 2aMestre Chirignago VeneziaTel 3922632855AncheWhatsapp e [...]
18 anniCrema ai lamponiCrema al mangoPer informazioni E prenotazioni Contattateci Michela cake designerPasticceria artigianaleVia oriago 2aMestre Chirignago VeneziaTel [...]
Blog aggiornato con nuove foto per la stessa ricetta 8 ottobre 2021 con curcuma e cipolle15 luglio 2022 con curry28 settembre 2021 con curcuma e cipolle* Le proporzioni sono [...]
