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Quando l’ho provata non potevo crederci, ma questa colomba con impasto furbo mi è venuta perfetta: morbida, soffice e super profumata! Finalmente siamo entrati nella settimana di Pasqua e [...]
Ristorante Tancredi a Sirmione sul Garda Via XXV Aprile, 75 Tel. 030 990 4391 Sempre aperto, chiuso domenica sera Il Garda è l’unico lago italiano che non mi angoscia, saranno le [...]
Ristorante Dieci sedie a Tuscania Largo della Neve, 2 Tel. 342 745 8072 Aperto: solo a cena, la domenica a pranzo Chiuso: domenica sera e lunedì Prenotazione obbligatoria Menu fisso (bevande [...]
Anche se in questa torta non c’è farina viene morbida e cremosa comunque: se la assaggi ti sembra un budino. Quella che voglio proporti oggi è la ricetta di una torta cremosissima fatta [...]
Un impasto semplice e genuino che serve per esaltare il sapore delle pere mature: questo è un buon modo per festeggiare la Pasqua in famiglia Questa torta sembra una crostatina, perché ha [...]
Nuovo appuntamento con la nostra rubrica mensile di "Vista in rivista". Dopo la torta di semolino e pinoli del marzo scorso, questo mese ho scovato per voi una ricetta salata davvero [...]
Domenica 2 febbraio, mattina. C’è il sole ed è una seccatura. Sabato ha piovuto per tutto il giorno e confidavo fortemente (forteforte) nella pioggia anche per la domenica. Invece no: sole. [...]
Con queste arance sanguinelle che ho avuto in regalo ci ho fatto una cheesecake freschissima e cremosa: in meno di 10 minuti ho ottenuto il dolce più buono di sempre! Ho tanti amici che già da [...]
Sembra la classica colomba pasquale, ma non lo è la ricetta di nonna Pina le batte tutte, il ripieno lascerà tutti senza parole, fetta dopo fetta conquisterà gli ospiti. Manca poco a Pasqua e [...]
Lo sai che dimagrisco anche se mangio una fetta di questo ciambellone a colazione, il segreto sta nella scelta di ingredienti salutari, anche il mio nutrizionista mi ha dato l’ok. Oggi ti [...]
La bellezza delle vetrina dei social è che, per apparirvi, è sufficiente avere una telecamera frontale e l’autostima necessaria ad aprirla. Il resto è tutto in discesa: broadcast yourself, [...]
Neve ancora a quote basse, tosse a più non posso e meteo che fa le bizze non aiutano di certo ad entrare nel mood primaverile. Nonostante ogni logica, ho deciso di iniziare a darvi qualche [...]
Una versione speciale della torta paradiso con tanto cacao per allietare i sensi di tutti: provala per la domenica mattina e vedrai che colazione! Non appena arriva il weekend, mi piace [...]
La primavera è arrivata e bisogna accoglierla al meglio: prova la mia torta cremosa all’arancia senza forno, in 10 minuti ottieni una specialità senza paragoni! La primavera è iniziata [...]
Sta spopolando negli ultimi tempi una tendenza davvero interessante per quanto riguarda il mondo della cucina, ossia la preparazione dei dolci con legumi. Qualcuno potrà non essere così [...]
Le dita degli apostoli sono un dolce tipico della tradizione pugliese, particolarmente diffuso nel periodo pasquale e nelle occasioni speciali. Si tratta di sottili crespelle farcite con [...]
Quando hai voglia di un dolcetto, fatti questa meraviglia usando solo un pugno di riso ed un po’ di latte: sentirai che ti mangi! Cucinare dolci è la mia passione! Mi piace soprattutto [...]
Facciamo la torta delle coccole allo yogurt, senza accendere forno e pronta in una manciata di minuti: procurati gli ingredienti e il gioco è fatto! Io l’ho voluta chiamare proprio la [...]
Per fare una torta caprese perfetta, devi seguire la ricetta di Anna Moroni: così ti viene umida e scioglievole al punto giusto. La torta caprese è una vera delizia, se però vuoi farla umida [...]
Hai degli albumi che ti sono avanzati da qualche preparazione? Allora c’è un piccolo tesoro tra le tue mani, in che modo potrai procedere. Albumi che avanzano, assieme ai gusci (che pure [...]
Sono già presenti nei vari banchi dell’ortofrutta, con le prime fragole facciamo una crema deliziosa da gustare a merenda o a colazione: provala con qualche sfizioso biscottino! Sembra [...]
Altro che zeppole, per San Giuseppe quest’anno facciamo le frittelle di riso della nonna: sono ancora più golose e irresistibili. Il 19 marzo è San Giuseppe, nonché la festa del papà, [...]
Può capitare che gli albumi delle uova non si montino bene, ma non bisogna buttarle via. C’è un trucco senza sprechi per recuperarle: ecco qual è. Saper montare gli albumi a neve è [...]
Un grande classico della colazione, i muffin al cioccolato mettono d’accordo tutti e ci regalano una pausa di gran gusto. La ricetta è de Le Girolì, magica torteria ebolitana. [...]
La torta di Antonio Paolino è facilissima da preparare. Con pochi passaggi, si otterrà un dolce sfizioso e adatto a tutte le occasioni. Per preparare una buona torta, il mix di sapori è [...]
