Maccheroncelli homemade con pomodori, ricotta e mozzarellaUna serata di fine autunno nella bella cascina di Mati, la mia più cara amica, non ricordo come il discorso dalla cinematografia [...]
Non buttare via il pane avanzato, usalo per preparare dei crostini filanti: altro che pizza e polpette, questi sono decisamente spettacolari! Spesso capita di comprare più pane del necessario, [...]
Sfiziosi e saporiti, semplicissimi e irresistibili: questi tortini di riso sono la ricetta furba da sfruttare al posto dei classici piatti a pranzo o cena. Quando li preparo mi assicuro di farne [...]
Siccome stasera ho a casa degli ospiti, ho deciso di preparare la pasta al forno di Antonella Clerici: il suo sapore conquisterà di sicuro tutti. Se a casa si hanno amici e parenti per pranzo o [...]
L'articolo Sono a base di pasta… morta: ricetta definitiva dei calzoni (integrali) fatti in casa e come farcirli a regola d’arte proviene da Ricette della Nonna. La pasta matta, [...]
Hai mai provato la lasagna con le verdure grigliate? Sapore leggero, cremosissima e piacerà sicuramente anche ai bambini! Siamo finalmente arrivati al weekend e potremo certamente concederci [...]
Forse non lo sai, ma i pomodori possono essere pericolosi da mangiare in alcune circostanze: ecco il lato ‘oscuro’ di questo alimento molto consumato! I pomodori stanno [...]
L'articolo Ideale da servire tiepido con la mozzarella ancora filante: ricetta del rotolo di pasta sfoglia con le verdure proviene da Ricette della Nonna. Il rotolo di pasta sfoglia con verdure, [...]
Masterchef Italia 14 non teme rivali, e lo fa in virtù della Masterclass più forte di sempre. Vabbe’ dai torniamo seri, e constatiamo che in vista della settimana sanremese – l’unica in [...]
Ci sono sere in cui le solite ricette proprio non stuzzicano l’appetito: un po’ di olio e farina e stasera preparo in un lampo una cena diversa dal solito. Ammettiamolo, per quanto ci [...]
I formaggi a dieta spesso tendono ad essere evitati, ma in realtà molti nutrizionisti ne consigliano addirittura parecchi: ecco quali mangiare senza sensi di colpa. Ah, i formaggi! Tutti [...]
Sono in pochi a sapere perché la mozzarella è stata chiamata in questo modo. A dir la verità, il primo nome ha un significato molto particolare: ecco di che cosa si tratta. La mozzarella è [...]
Gateau di patate con mozzarella, pomodori secchi ed erbe di ProvenzaA Napoli il gateau di patate è un'istituzione. Si prepara per pranzo, cena, incontri conviviali e così via. Come dice già [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Un tocco gourmet per i toast a forma di cuore Nella loro semplicità i toast a forma di cuore non rinunciano a un tocco gourmet, che viene dato dai gamberetti [...]
Ecco finalmente svelato il segreto per cucinare al meglio tutti i principali formaggi, senza perdere il loro sapore e rendere così le varie ricette super gustose. Il formaggio è un alimento [...]
Ho fatto il pane veloce con farine ogni volta diverse.Ho fatto la pizza veloce in teglia con farine ogni volta diverse.Non poteva mancare anche la pizza tonda veloce con farine ogni volta [...]
Gnocchi al pomodoro con stracciata di bufala Quando parlo o scrivo degli gnocchi, mi scappa sempre la mano che puntuale va verso il sentimentalismo. Quindi, comincio con la tiritera che questo [...]
Non abbiamo fatto in tempo a gioire dei dati di crescita dei consumi in Italia che sulla mozzarella di bufala cade una nuova tegola. Mentre il convegno Mozzarella di Bufala Dop: direzione Futuro [...]
Se ti è avanzato l’arrosto non limitarti a riscaldarlo, ma usalo per preparare un primo piatto saporito: così porti in tavola una ricetta completamente nuova! L’arrosto è una [...]
No, non va tutto bene: domani in autostrada torna la protesta con un corteo lumaca degli allevatori e degli agricoltori esasperati davanti alla crisi del sistema bufalino. Ecco il programma [...]
Se non lo provi non lo saprai mai… e oggi è il turno del Timballo di Pasta con Cavolfiore Viola Siciliano! Quando invito parenti e amici a casa per cene organizzate o per le festività [...]
Il tema di questo mese per la rubrica di Italia nel Piatto è dedicato a quello degli sformati e dei timballi. Di regione in regione vi presenteremo ricette della tradizione o realizzate [...]
Oggi la nostra ricetta del giorno spiazzerà i puristi della pasta al forno, ma siamo certi che dopo il primo assaggio tutti saranno d’accordo nel considerare questo primo tra i più [...]
Pizzeria La Leggenda 224 Española Way, Miami Beach, FL 33139, Stati Uniti di Antonella Amodio Per l’Impasto – Acqua: 1 lt – Sale: 50 g – Lievito: 1 g – Farina: 1,6 [...]
Oggi preparo un rustico sfizioso che sembra una crostata, ma non ho bisogno della frolla: base friabile, ripieno cremoso e filante, che spettacolo! Per una volta lasciamo perdere i soliti menu [...]