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Spaghetti alla Carbonara di Asparagi ed Erbe Aromatiche

Quando è periodo cucino spesso gli asparagi, una volta bolliti li metto in tavola e finisce che li mangiamo come se fossero grissini o carote da sgranocchiare. Questa volta però mi sono decisa [...]

tags : pecorino marino carote vapore ricette bianco fuoco kg bio aglio
dal 17 June 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

RISOTTO ALLA CURCUMA

Il Risotto alla Curcuma è un primo piatto bello da vedere e da assaporare, colorato e salutare. Si può preparare il risotto con curcuma in polvere o con curcuma fresca. In entrambi i casi il [...]

tags : burro fuoco bianco pollo brodo riso noce secco ricetta curcuma
dal 17 June 2017 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Torta magica: la ricetta perfetta

Il nome è tutto. L’ho sentito dire molte volte e ora che osservo questi tre strati, usciti più per ingegno che per magia, mi chiedo se non dovrei chiamarla torta furba. Da un po’ di tempo [...]

tags : farina bianco grammi ricetta forno latte bio mica torta burro
dal 16 June 2017 su:
ricetta dolci alcolici

Muffin mozzarella, prosciutto cotto, basilico e pomodorini

Giugno: periodo di picnic in spiaggia e incontri con gli amici dell'ultimo minuto, per non ritrovarmi sempre e solo a mangiare pasta fredda, che devo dire ai miei bimbi non piace moltissimo, mi [...]

tags : forno farina latte succo pizza ricetta lievito prosciutto mozzarella pomodorini
dal 16 June 2017 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Budino di ricotta, con meringhe e fragole

Ultimo dolce con le fragole per questa stagione… da oggi via libera a altra frutta più estiva. E’ anche l’ultima ricetta con la ricotta, perché da buona siciliana la [...]

tags : albicocche pesche frutta grammi grammo ricetta succo sugo torta panna
dal 16 June 2017 su:
ricetta dolci frutta verdura

Risotto agli asparagi bianchi, prosciutto crudo e timo

Come sapete la Simo ama il risotto in tutte le sue accezioni e varianti…da buona lombarda Doc, è praticamente il suo piatto preferito. Chi ha letto il mio ebook lo sa…( a [...]

tags : bianco vapore ricette ricetta fuoco brodo doc riso secco risotto
dal 16 June 2017 su:
ricetta pane pasta riso vino

Gnocchi fatti in casa di semola rimacinata, con funghi champignon e pomodorini

Gnocchi fatti in casa di semola rimacinata, con funghi champignon e pomodoriniIngredienti:1,4 kg di patate350 g semola rimacinata di grano duro 1 uovosale, pepe qbnoce moscata qb500 gr [...]

tags : brodo fuoco funghi grano noce kg sugo farina pulire mescolare
dal 16 June 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Cheesecake Vegan: 3 ricette facili da preparare e buone da mangiare

Chi ha detto che non i vegani non si concedono peccati di gola? Un esempio perfetto è quello delle tante versioni completamente vegetali di cheesecake. Ve ne propongo tre: una perfetta per gli [...]

tags : soia tofu burro latte vegana torta forno vegan riso mais
dal 16 June 2017 su:
ricetta dolci

Ciambella marmorizzata senza burro

Ti alzi la mattina e ti rendi conto che dopo un caldo bacio, anche una tazza di caffè rovente e una fetta di torta homemade sono coccole altrettanto dolci.Ingredienti per uno stampo da 24 [...]

tags : amaro forno dolci burro mais torta farina lievito ciambella mescolare
dal 16 June 2017 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Triglie al vapore in foglie di romice, cialde alle nocciole e tarassaco, purè alla grattalingua e romice agrodolce caramellato

Ieri ho parlato di quanto sia bello partecipare al The Recipe-tionist. Oltre a darti la possibilità di conoscere blogger nuove, permette di vedere quanto ognuna di noi abbia fatto un proprio [...]

tags : farina forno vapore pulire ricetta fuoco latte mele noce grano
dal 15 June 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Trofie con pesto di fave all’olio di vinacciolo, guanciale e pepe

Ingredienti: 500 g trofie fresche 200 g fave sgranate 2 cucchiaini di pecorino grattugiato 1 rametto di menta fresca 1 spicchio d’aglio Olio di vinacciolo q.b. 100 g guanciale Pepe nero q.b. [...]

tags : pecorino fave aglio padella formaggio mescolate
dal 15 June 2017 su:
formaggi ricetta frutta verdura

Zucchine tonde ripiene con ditalini, tonno e pisellini

Zucchine tonde ripiene con ditalini, tonno e piselliniIngredienti :6 zucchine tonde150 gr pasta tipo ditalini100 gr formaggio morbido da tavola o a piacere a cubetti200 gr tonno sotto'olio (peso [...]

tags : pentola padella forno salsa brodo tonno zucchine peperoni mescolare pomodorini
dal 14 June 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Riso Carnaroli autentico con Salva Cremasco DOP e Salame di Cremona IGP

Andiamo a Tavola è un’associazione cremonese, da sempre vicina al territorio, alle realtà locali, ai produttori e ai ristoratori che con la loro passione e il loro lavoro da anni tengono [...]

tags : burro salame bianco brodo secco dop riso ricette riserva sciogliere
dal 14 June 2017 su:
ricetta vino pane pasta riso

Summer Berries Pavlova

Il mio dolce preferito da sempre in assoluto e' la meringa, il massimo della goduria é la meringa con la panna! Potrei fare veramente carte false per questo dolce. Da bambina, quando per le [...]

tags : fuoco forno salsa dolci panna frutta fragole maraschino ingredienti mescolando
dal 14 June 2017 su:
ricetta frutta verdura dolci

Cake alle pesche ed amaretti

L'altro giorno mi sono trovata a fare una considerazione su quanto poco in realtà ci siamo evoluti nel non categorizzare e generalizzare. Faccio una lunga premessa. Provengo da una [...]

tags : pesche farina forno latte sala burro coppia ricetta filippina mescolare
dal 14 June 2017 su:
ricetta pane pasta riso dolci

LIMONCELLO FATTO IN CASA

Qualche giorno fa sistemando la libreria mi capita un libro sui liquori regalatomi dalla mia carissima amica Ely qualche anno fa.Non mi ero mai cimentata prima nella preparazione di liquori [...]

tags : forno limoni succo dolci mica ricetta liquore ingredienti limoncello mescolando
dal 14 June 2017 su:
ricetta alcolici pane e pizza

Tagliata di ricciola tiepida, agro di cavolfiori, olio evo al limone e bottarga di muggine – by Chef Claudio Sadler

Ingredienti: 2½  ricciole 1 kg cavolfiore 130 g bottarga di muggine intera 80 g bottarga di muggine chiara 50 g maltodestrina 1 Limone 40 ml aceto di vino bianco 150 ml olio extra vergine di [...]

tags : fuoco succo kg bianco vergine mescolando cottura servizio casseruola
dal 14 June 2017 su:
ricetta alcolici locali

Verticale un po’ particolare dal carcere: il vino di Frescobaldi sull’isola di Gorgona

La verticale di un vino è un evento che viene fatto molte volte da aziende vinicole che hanno una storia centenaria alle spalle, ma è anche il primo evento di piccoli vignaioli desiderosi di [...]

tags : igt vermentino ansonica sangiovese vini burro dolci terracotta spalla mescolare
dal 14 June 2017 su:
vino alcolici ricetta

3 ricette con fagiolini da provare assolutamente

I fagiolini appartengono a quel gruppo di ingredienti che ho iniziato ad apprezzare dopo il trasferimento a Roma. Assaggiati per anni sostanzialmente solo lessati, conditi con il limone e quindi [...]

tags : forno brandy pulire ricette fuoco salsa sugo brodo torta burro
dal 14 June 2017 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

ΤΣΙΑΜΠΈΛΑ ΡΟΜΑΝΙΌΛΑ : ΕΝΑ ΚΕΪΚ ΠΟΥ ΜΟΙΑΖΕΙ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΟ! // CIAMBELLA ROMAGNOLA (BRAZADELLA)

ΤΣΙΑΜΠΈΛΑ ΡΟΜΑΝΙΌΛΑΕΝΑ ΚΕΪΚ ΠΟΥ ΜΟΙΑΖΕΙ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΟ!Ciambella (κουλούρα) romagnola ή zamblôn ή brazadela. Ναι, σωστά [...]

tags : albana passito forno farina sciogliere ricetta anice latte zona burro
dal 14 June 2017 su:
ricetta alcolici vino

Risotto con foglie di rapanelli

Avete mai provato ad utilizzare le foglie dei rapanelli? Sapete che si possono utilizzare? Già…proprio cosi…sono commestibili  e il loro sapore è delicato e leggermente amarognolo [...]

tags : ricette vergine stampa burro riso noce ricetta risotto mescolando ingredienti
dal 13 June 2017 su:
ricetta formaggi vino

TORTA SOFFICE CON PRUGNE DELLA CALIFORNIA, CAROTE, MANDORLE

Lenzuola bianche profumate, il rumore della moka, il vento che muove leggermente le tende e il pensiero fisso della torta preparata ieri che mi aspetta. Avete presente quella sensazione di [...]

tags : stampa prugne carote forno latte riso torta farina ricetta mescolate
dal 13 June 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Spritz Oil al tabasco verde – by Claudio Sadler

Ingredienti: Per lo Spritz oil 1 bottiglia prosecco 400 ml aperol 50 g cioccolato bianco 50 g maltodestrina 30 ml olio extra vergine di oliva 100% Italiano 30 ml olio extra vergine di oliva [...]

tags : pachino prosecco vergine bianco fuoco olive sciogliere pomodori mescolando superiore
dal 13 June 2017 su:
ricetta vino frutta verdura

Paella de marisco: dalla Spagna con amore

Trevor Reznik (Christian Bale) a Stevie (Jennifer jason Leigh): "Voglio tanto che questa storia funzioni, Stevie, ma tu sai così poco di me. Se per caso mi trasformo in lupo mannaro?" "Ti [...]

tags : pinot vermentino prosecco carote ligure forno fuoco gin cozze brandy
dal 12 June 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

PRIMO SALE CON ZUCCHINE AROMATICHE E CIPOLLA DI TROPEA

Le zucchine sono una vera miniera di sali minerali e di vitamine, buonissime in qualsiasi modo, e se l'estate ce ne regalerà tante noi non ci faremo trovare impreparati e potremo abbinarle [...]

tags : fuoco frutta farina dolci greca mele feta aglio ricetta verdure
dal 12 June 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso