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VILLA MATILDE Uva: falanghina Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Ecco dunque una delle massime espressioni della Falanghina. Dopo tante versioni, [...]
Jack Sparrow (Johnny Depp) "siamo in mare da circa 5 giorni" Scrum (Stephen Graham) "lo capisci dall'odore del mare..." Sparrow "No, da quello della ciurma!" dal film Pirati dei caraibi - oltre [...]
A Napoli, presso il Grand Hotel Parker’s, in questi giorni si sta svolgendo Campania Stories, rassegna curata dalla Miriade Partners sotto la supervisione del reuccio dell’ [...]
giovedì 18 dicembre 2014 – ore 19,00 – Casa Rotondo – Vitulazio (CE) Severus, fortis, ardens: così veniva definito l’antico Falerno, il vino più famoso della letteratura [...]
di Antonella D’Avanzo Il caseificio Antico Casale è a Mondragone, città che sorge sulla riviera domitia, situata tra la piana del Volturno e quella del Garigliano, meta rinomata per [...]
Claudia Colella Villa Matilde e il Falerno del Massico sono protagonisti del convegno “Le ville rustiche romane al centro delle produzioni [...]
Sarà l’innovativo locale napoletano “Muu Muuzzarella Lounge” dei giovani e brillanti Salvatore Maresca e Vincenzo Guarino ad ospitare giovedì 30 ottobre la prossima tappa del “Guappa [...]
in occasione della 38° sagra della castagna di Roccamonfina Domenica 12 ottobre alle ore 17.00 ci sarà il Laboratorio del Gusto sulla castagna di Roccamonfina a cura di SlowFood Massico E [...]
Anche quest’anno pubblichiamo la lista di tutti i vini che hanno conquistato la Corona 2015, il massimo riconoscimento che la Guida Vini Buoni d’Italia assegna ai vini dell’eccellenza, [...]
foto slow wine 182 chiocciole attribuite dalla guida Slow Wine in tutt'Italia: 10 alla Campania dove, solo in provincia di Caserta, non ci sono state cantine che hanno ottenuto il premio [...]
di Teresa Mincione Il Comune di Falciano del Massico, cuore dell’ager Falernus e centro propulsore per la produzione dell’omonimo vino, si è fatto promotore di una campagna di recupero [...]
Massimo Di Marco ci descrive uno dei vini “storici” della nostra penisola. “Noc cellis ideo contende Falernis” ..<
Il comune di Falciano del Massico, centro dell’ager Falernus, territorio famoso nell’antichità per la produzione dell’omonimo vino, nel tentativo di recuperare le più antiche radici [...]
Villa Matilde Uva: falanghina Fascia di prezzo: 9,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 30/35 Un marchio storico [...]
C’è sempre un buon motivo per ritornare sui propri passi! Non una frase da libro delle risposte, ma un saggio spunto, che nel vino, assume i tratti di una buona verità. Il motivo del mio [...]
Claudia Colella Medaglia d’argento VitignoItalia al Vigna Camarato Falerno del Massico dop Riserva 2007. Premio Giuria nazionale categoria Falanghina al Falerno del [...]
Ed ecco finalmente un'altra bollicina rosé, Mata Metodo Classico Brut Rosé 2011, l'ultimo nato di Villa Matilde. Conoscevo l'azienda da molto tempo, grazie al loro notevole [...]
Sentite imperioso quella voglia di mangiare in un giardino o almeno all’aperto? Ha contagiato chi sta a Milano che ha apprezzato la lista dei ristoranti con giardino di Caterina Zanzi. Ma [...]
Snapshot of a Territory-Falerno del Massico 29 Aprile SUD Ristorante, Quarto (Na) Falerno /Falernum… Snapshot e’ andato in provincia di Caserta per scoprire un territorio e un vino mito [...]
di Antonella D’Avanzo Per raccontarvi ancora una volta del prodotto principe della provincia di Caserta, la mozzarella di bufala campana, ho fatto visita al caseificio La Reale situato a [...]
Claudia Colella Falerno del Massico Rosso 2009, Falerno del Massico Rosso Vigna Camarato (2007 e 2001), Roccamonfina Rosso Cecubo 2012 e Taurasi 2008: saranno questi i vini [...]
Claudia Colella La storia dell'azienda vitivinicola Villa Matilde nasce con un sogno, quello del suo fondatore, Francesco Paolo Avallone, di riportare in vita l'antico [...]
Uva: primitivo Fermentazione e affinamento: inox + 3 mesi in bottiglia Fascia di pezzo: 5 – 10 euro Ai piedi del versante sud-est del massiccio del monte Massico, i vigneti di Regina Viarum [...]
Uve: aglianico 80%, piedirosso Fermentazione e Affinamento: Parte in tronco conici di castagno, 12 mesi in barrique di II, III, IV passaggio Fascia di prezzo: 10-15 euro Maria Felicia Brini e il [...]
L’8 e 9 novembre presso l’Agriturismo “il Paino” a Lauro di Sessa Aurunca (CE) Slow Food Massico e Roccamonfina in collaborazione con l’Associazione interprovinciale apicoltori [...]
