Si, chi lo ha visto ha notato già il cambiamento: nuova grafica, nuovo logo o meglio rinnovato e bianco e soprattutto nuovo [...]
La storia è molto semplice: un piccolo gruppo di amici che iniziano un lavoro impegnativo che durerà due anni e mezzo, 20 volumi e 20 Dvd, questa è la collana Cucinare insieme, edita da [...]
Prima di tutto volevo rimettere insieme un gruppo di amici coi quali ho lavorato molti anni.La collana cucinare insieme è nata così. Quando nell'autunno scorso, dopo la fine traumatica della [...]
Così esordisce Massimiliano Mariola esibendosi qui in una ricetta di Paracucchi. Una delle ricette del DVD che accompagna la guida Ristoranti d'Italia del Gambero Rosso 2009 in edizione [...]
Così esordisce Massimiliano Mariola esibendosi qui in una ricetta di Paracucchi. Una delle ricette del DVD che accompagna la guida Ristoranti d'Italia del Gambero Rosso 2009 in edizione [...]
Trovarsi tutti insieme è bello ma anche rischioso.Per via del clima generale, del feeling che si può creare, o meno, tra i partecipanti.E sabato 17 all'Open Colonna il feeling è stato molto [...]
L'Open Colonna era pieno. Circa 220 persone venute su richiamo del Papero Giallo: le cucine del ristorante dalle 13 alle 15,30 hanno fatto uscire risotti su risotti, in sala c'era un bel clima, [...]
IL LUOGO > Open Colonna - Scalinata di via Milano, 9 - RomaI CUOCHI > Stefano Preli, chef dell'Open Colonna; Danilo Ciavattini, Ristorante Pipero, Albano Laziale; Maurizio Santin, Ristorante [...]