L'Open Colonna era pieno.
Circa 220 persone venute su richiamo del Papero Giallo: le cucine del ristorante dalle 13 alle 15,30 hanno fatto uscire risotti su risotti, in sala c'era un bel clima, volti sorridenti, gente che magari si rivedeva lì dopo molto tempo, una gran voglia di divertirsi.
In cucina Stefano Preli, Maurizio Santin, Danilo Ciavattini, Max Mariola, Davide Esposito, Massimiliano Sepe, Gigi Nastri e Fabio Fassone hanno lavorato spalla a spalla e attorno a loro telecamere e fotografi seguivano le varie fasi delle preparazioni.
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