Internet è’ utile ma spesso si scrivono molte fesserie . Molte ricette sono copiate da altri siti ,lo dimostra il fatto che quando si entra nello specifico vengono fuori le magagne , [...]
Doppia presentazione per Okusi Krasa-Sapori del Carso 2015. Il giorno 13 ottobre 2015 alle 10.30 conferenza stampa tradizionale nelle sede dell Camera di Commercio di Trieste; il giorno 15 [...]
Salve a tutti! C’è qualcuno,magari della sicilia,che ha esperienza nel preparare un buon liquore ai fichi d’india? Ne ho da poco preparato uno con ricetta scaricata da internet ma [...]
Ci sono delle cose nella vita che vanno fatte così. Si così. Semplici ed originali, senza troppe pretese di cambiamento e di fronzoli…come il Tiramisù classico…quello con le uova [...]
Ragazzi, ma è troppo presto per raccogliere la rosa canina! Bisogna aspettare il freddo! Domenico, a breve scriverò un aggiornamento per questo post con qualche consiglio in più, ma già ti [...]
Ciao claudia! Il liquore l’ho fatto qualche settimana fa ed ha appunto….un sapore anonimo,riproverò con più bacche. Se puoi darmi qualche altro consiglio per farlo al top,te ne [...]
La quantità dei frutti potrebbe essere anche raddoppiata, il sapore probabilmente sarebbe più intenso. E potrebbe ulteriormente aiutare il rilascio il fatto di sminuzzarle prima di metterle a [...]
Potrebbe essere che la rosa canina non è’ adatta per fare il liquore e secondo me troppo poco frutto ,troppo zucchero e poco tempo di macerazione nella ricetta .A me risulta che la rosa [...]
Ciao Domenico, Mi spiace che il liquore non ti piaccia! L’odore del fiore della rosa canina è impossibile da ottenere in questa preparazione, anche perchè vengono utilizzate le bacche e [...]
Ciao! Ho prodotto il liquore di risa canina rispettando le proporzioni suggerite ma non ne sono soddisfatto in quanto il prodotto ottenuto ha il solo sapore dell’alcool ed un odore poco [...]
La mia prima ricetta salata dedicata al Vov è dedicata ad un piatto di carne, inizialmente l’avevo pensata per il maiale, ma la dolcezza del maiale unita a quella del liquore, mi hanno fatto [...]
Nata nel 1908 a Pragelato (TO), fra le montagne della Val Chisone, Albergian è un’azienda alimentare artigianale gestita dai Tillino, la stessa famiglia che l’ha fondata! [...]
Il tempo perfetto, l'autunno che adoro, il marito con l'influenza.Scordati di andare in montagna Sandri', ti toccherà casa tua con programmi TV che fanno venire il mal di stomaco e al massimo [...]
Sei serate d’eccezione per apprezzare le creazioni dei migliori bartender milanesi, che reinterpreteranno a modo loro l’amaro Fernet Branca, il prodotto più famoso della storica [...]
Ingredienti: per 4 persone Per la frolla: 300 g di farina 3 uova 175 g di burro 175 g di zucchero 1 limone non trattato liquore q.b Per il ripieno: 400 g di ricotta di [...]
Ciao Ste! Senti, non ho mai provato, vuoi sperimentare tu per noi? La preparazione sarà comunque buona (anche se l’essiccazione riduce un po’ il contenuto di nutrienti, nel caso [...]
Ciao! Volevo provare anche io a fare questo splendido liquore ma mi chiedevo, non avendo la possibilità di reperirle fresche, potrei usare le bacche essiccate? e quante ne dovrei utilizzare? [...]
Il muscolo di grano ed il liquore di lumaca rappresentano solo due delle originali ricette/progetti presentate ad Expo2015 nell’ambito della prima giornata dedicata alla creatività Made [...]
1 Zucchine tonde ripiene al forno Ingredienti e dosi per 4 persone 4 zucchine tonde, 100 gr. di prosciutto cotto, 250 gr. di mozzarella, 50 gr. di parmigiano, 1 tuorlo d’uovo, sale e pepe, [...]
1.- Ravioli con scampi, ricotta e radicchio rosso di Treviso. Ingredienti: per 4 persone 700 gr di farina olio extravergine d'oliva 400 gr di scampi 200 gr di ricotta 2 cespi di radicchio [...]
Meno male NON sono golosa!Sapete che non mangio i dolci e non amo il cioccolato, vero? E allora come mai questi brownies? Semplice, perché c'è il caffé! Ma anche per fare qualcosa di [...]
Le sere arrivano presto e sono ormai già fresche, ma il tepore e la luce calda del tardo pomeriggio in questo periodo sono davvero speciali. Passeggiare al tramonto in mezzo alle vigne è [...]
Ieri sera ho realizzato questo profumatissimo e gustoso plum-cake usando tra i vari ingredienti il liquore sambuca di Manuel caffè, una realtà trevigiana che dal 1975 lavora i migliori chicchi [...]
Bella sfida quella di utilizzare il Vov per delle ricette, soprattutto sul salato, ma intanto per allenamento ci prepariamo con un altro sfizio dolce! Per me il Vov è il liquore tipico delle [...]
La ricetta l'avevo pronta da un po', ma il tempo vola e non mi sono resa conto che la scadenza del The Recipe-tionist è finita da un pezzo. Pace: posto uguale, tanto Mai è una donna [...]