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Questa sera un dolcetto fa capolino in questo blog.Come sapete preferisco preparare piatti salati, ma la golosastra che è in me predilige i dolci, quelli casalinghi, quelli rustici, da [...]
Questa ricetta è nata per caso. Per caso ho scoperto che Gluten Free Travel and Living aveva scelto come tema della scuola di cucina del mese di settembre le madeleines e che oggi sarebbe [...]
Si torna a scuola. Almeno qui nella città dove li passeracci so’ usignoli. Io ce so’ nato e però, bontà d’Antonello, l’usignoli non li ho mai visti. Torniamo a scuola [...]
Se amate i pistacchi non potete perdere questa torta che risulta una piccola chicca per iniziare la giornata alla grande ma che si presta, all'occorrenza, ad essere farcita diventando [...]
Il liquore alla Rossana è un liquore alcolico fatto in casa, molto semplice e veloce, da preparare con le famose caramelle della Perugina, le Rossana. Queste caramelle dure, con un cremoso [...]
Oggi l'Italia nel piatto parla di erbe aromatiche e di profumi di fine estate...Questo argomento davvero "profumato" non è stato facile da svolgere per me, infatti non conoscevo qualcosa di [...]
18 anni.18 anni esatti che non tornavo in vacanza in Calabria, e l'ho trovata esattamente come me la ricordavo: posti stupendi, sapori buonissimi e spiagge da urlo!Fin da quando ero piccola le [...]
Django (voce originale, Brian Dennehy): "Non puoi cambiare la natura." Rémy (voce originale, Patton Oswalt): "Cambiare fa parte della natura, papà!" dal film Ratatouille, 2007 [...]
Che bello, in questi giorni mi sento carica e con tantissima voglia di fare. Ho alcune ricette anche arretrate da mostrarvi e ho smania di scrivere e di chiaccherare un pò…….oggi [...]
Un profumo inebriante di Rum, noci e cioccolato, passione e dolcezza si fondono in questa torta! Quando dico torta al cioccolato penso a questa torta al cioccolato , per me la torta di Juls [...]
Anche la 55ª edizione di “Majano Festival” - 2015 - si è conclusa con la 3a serata “VINO, CIBO E….MUSICA” una degustazione di bollicine metodo classico, tutte esclusivamente made [...]
Gelato all'amarettoIngredienti :80 g di amaretti2 cucchiai di amaretto disaronno1 uovo200 g di latte200 g di panna montata zuccherata50 g di zuccherosemi di mezza bacca di vanigliaPreparazione [...]
1.- Budino di cioccolato con liquore. Ingredienti: 200 g burro 250 g zucchero 12 tuorli d'uovo sodo cioccolato 3 bicchierini vino rosolio biscottini liquore (o vino bianco) Caldo e umidità [...]
L'ananas al forno caramellato è un dolce di origine brasiliana che si prepara in poco tempo e con un risultato sorprendente. Un dolce semplicissimo ma anche molto scenografico, ottima idea da [...]
La sottoscritta, frana patentata, vi scrive una missiva rapida e indolore.Sono in terra sarda, San Giovanni Suergiu.In questo momento sono dislocata ina una casetta, in un vecchio villaggio di [...]
Buongiorno e ben ritrovati!Oggi riparte la rubrica L'Italia nel piatto dopo la pausa estiva, siamo pimpanti e attivi come non mai, queste vacanze ci hanno proprio ritemprato!La grande novità è [...]
Il futuro del cibo passa per il Nordic Food Lab, tra liquore di calabroni e garum di aringhe: seguiteci all'interno del laboratorio di ricerca di Copenaghen.
1 . . . .Zucchine tonde ripiene al forno Ingredienti e dosi per 4 persone 4 zucchine tonde, 100 gr. di prosciutto cotto, 250 gr. di mozzarella, 50 gr. di parmigiano, 1 tuorlo d’uovo, sale e [...]
Ingredienti: 200 g burro 250 g zucchero 12 tuorli d'uovo sodo cioccolato 3 bicchierini vino rosolio biscottini liquore (o vino bianco) Caldo e umidità sono nemici del [...]
Il liquore alla liquirizia è un digestivo molto goloso che può essere servito a fine pasto: molto spesso ci viene proposto anche nei ristoranti e rimaniamo deliziati dal suo sapore unico. Lo [...]
Il 20 agosto scorso mia figlia Noemi ha compiuto gli anni.... 30 anni!Ho preparato questa torta, è un insieme di varie ricette.....è stata molto gradita.La base è un pan di spagna, ricetta [...]
Il nocino è un liquore tradizionale che possiamo portare sulle nostre tavole per stupire i nostri ospiti con un gusto davvero unico. Il nocino può essere comodamente preparato anche a casa con [...]
In una giornata piovosa cosa si può fare se non un dolce? Una mia collega di lavoro mi ha regalato dei fichi freschi raccolti dall'albero del suo giardino, pensavo come utilizzarli, [...]
ΚΕΪΚ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑΟπως σας έχω πεί και σε προηγούμενη ανάρτηση, επειδή κάπου μαζεύτηκαν αρκετές [...]
