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Prova anche tu la ricetta delle verdure ripiene alla genovese, d’estate è il piatto perfetto da gustare, sfizioso ma anche leggero. In estate le verdure di stagione sono talmente tante, [...]
Virgilio Pronzati Il concorso, riservato a tutti i sommelier dell’Associazione Italiana Sommelier, si è tenuto ieri, venerdì 7 luglio, a Diano Castello Diano [...]
Scopri come cucinare le acciughe in modo sfizioso e appetitoso seguendo questa ricetta gustosa e semplice, da realizzare in pochi minuti. Oggi vogliamo condividere con te una ricetta speciale di [...]
Semola Fina è Sofia con Manuel: una realtà giovane e di grande prospettiva. Il ristorante nasce a Madonna di Campiglio (TN), mentre per la stagione estiva dal 2023 si aggiudica la gara per [...]
Virgilio Pronzati Si è tenuta questa mattina ad Imperia (28 giugno), presso la sede della Camera di Commercio Riviere di Liguria, la conferenza stampa di lancio del 30° Premio [...]
Virgilio Pronzati Il giorno 30 Giugno alle ore 20.00 presso Ocean Live Park Pad.26 “Liguria Wow” Waterfront di Levante Genova L’iniziativa nasce da una [...]
Continuano i segnali di ripresa della lontra (Lutra lutra), uno dei mammiferi più rari in Italia. Grazie infatti ad un monitoraggio promosso dal WWF in Italia in collaborazione con [...]
Virgilio Pronzati All’ Ocean Live Park Genova, l’evento dell’anno di portata mondiale, i prodotti DOP e IGP liguri protagonisti nello spazio “Liguria WOW” dedicato [...]
Al via la stagione 2023 della Langosteria a Paraggi, in Liguria, tra Portofino e Santa Margherita Ligure: scopri il menu del ristorante , Indirizzi da non Perdere, Canale: Dove mangiare e bere [...]
di Marina Betto Lunae è il nome dell’azienda ligure che ha appena inaugurato la nuova modernissima cantina situata nella piana del comune di Luni, vicina all’antico anfiteatro romano e i [...]
Scopri la ricetta dei Pansoti di Santa Margherita Ligure con salsa agli scampi: una preparazione iconica di Langosteria a Paraggi, Ricette Grandi Chef, Ricette con Pasta © 2021 Sanpellegrino
Hai mai assaggiato le acciughe ripiene ‘alla ligure’? Si tratta di una ricetta tipica della tradizione capace di conquistare tutti. Proprio come il pesto alla Genovese, il sugo di [...]
Avete mai visto dove vive Carlo Cracco? La sua casa è un’oasi stupenda nel verde e ha un super panorama, ecco tutti i dettagli della favolosa abitazione. Carlo Cracco vive a Milano con la [...]
L’estate è finalmente arrivata. Ma quali sono i vini adatti a questa stagione? Ecco alcuni consigli per una scelta azzeccata Con l’arrivo dell’estate, c’è una gioiosa e [...]
Virgilio Pronzati Mare&Mosto - Le Vigne Sospese è la manifestazione enologica (e non solo) regionale più interessante e completa. Questa ottava edizione ha superato il già [...]
Nella mia piccola collezione dedicata alla mixology e al nostra raccolta non poteva mancare uno dei più famosi cocktails al mondo: il "Martini Cocktail" conosciuto anche come "Dry Martini" [...]
Virgilio Pronzati Domenica 7 e lunedì 8 maggio 2023, in due sale dell’elegante Hotel NH Collection Genova Marina nel Porto Antico di Genova, si è tenuto [...]
di Marco Milano Parte con l’avvio del mese di giugno il long weekend in terra ligure dedicato a “Slow Fish” dal titolo “Coast to coast” al Porto Antico di Genova. Conferenze, [...]
Avete in mente una cenetta romantica nel ristorante di Carlo Cracco a Portofino? Preparatevi al prezzo incredibile! Non c’è niente di più magico di una cena vista mare con il proprio [...]
Oltrepò: un arcipelago di vallate e vigneti, un mosaico di varietà Il profilo collinare dell’Oltrepò mi è apparso più volte come una sorta di miraggio, viaggiando sull’autostrada [...]
di Marco Bellentani Immaginate una ripidissima vigna, a strapiombo sulle colline, con dinnanzi il mare e una vista meravigliosa, che abbraccia la Liguria sino a Livorno e le isole dirimpetto. [...]
Virgilio Pronzati A Villa Bombrini il progetto per la valorizzazione vitivinicola genovese in vista del 25°anniversario del Valpolcevera doc - Genova 24 Grande soddisfazione per [...]
Virgilio Pronzati Novità assoluta per la nostra regione: l’appuntamento con il festival Gin nel Borgo è per sabato 17 giugno (ore 18-24), in piazza Matteotti. Sarà una [...]
Dedichiamo oggi a pranzo un pensiero a chi non c’è più con la pasta del defunto: un primo semplice che metterà tutti d’accordo a tavola. Può un piatto di pasta ricordarci chi non [...]
Flan di ricotta di capra e rucola Lo dico sinceramente, con l'alluvione che ha colpito una parte dell'Italia scrivere di cibo mantenendo un tono leggero mi risulta difficile. Però questi flan [...]
