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golden gingerbread cookies veg golden gingerbread cookies veg Buonissimi biscotti da decorare ed appendere all’albero di Natale. Li potete trovare già pronti da Integraal a [...]
E’ molto raro vedere un ristoratore che a un certo punto della serata lascia il comando del proprio locale, apre la porta con in mano un vassoio di focacce e pizze calde, condite con [...]
Grazie al nostro agente Giuliano Assaggia di Vergate sul Membro siamo in grado di pubblicare in esclusiva un documento interno di una nota multinazionale dello zucchero sulle sue strategie [...]
ciambellone soffice con panna della Spisni alle mele By Giovanna Bianco 23 Novembre 2016 [...]
Un piatto unico di ispirazione thailandese, piccante e dolce allo stesso tempo, grazie al gusto avvolgente del latte di cocco. Il curry verde thai può essere di carne, pesce o in versione [...]
Sono dei bocconcini di petto di pollo marinati nel latte, con zenzero, pepe, sale, poi scottati in padella infine ripassati in una salsa di soia, peperoncino e miele; una salsa fatta più volte [...]
Signore e signori, c’è poco da fare: il mondo è dei vegani. Lo capite dalle vostre bacheche Facebook, invase alla vigilia di ogni festività comandata dalle immagini di teneri agnellini [...]
L'11^ edizione di Golosaria Milano 2016 ha avuto inizio sabato 5, e terminerà lunedì 7 novembre 2016 negli spazi del MiCo Milano Congressi. 3 giorni dedicati agli amanti del cibo , del vino e [...]
“Stava facendo la cosa sbagliata, ma la stava facendo con una sicurezza impressionante. La stava facendo in un modo perfetto.” (Sarah Braunstein, Il dolce sollievo della scomparsa) Ci sono [...]
Ingredienti: 450 g di farina senza glutine 250 g di yogurt di soia al naturale 1 bicchiere di latte di soia tiepido 1/2 bicchiere di acqua tiepida 1 cucchiaino di cumino 1cucchiaino di curcuma 1 [...]
Le proprietà del latte, per secoli considerato essenziale per una vita sana e longeva iniziano a vacillare. Rinforza il sistema immunitario, fortifica le ossa e previene l’osteoporosi, [...]
Ormai Halloween è entrato prepotentemente nelle nostre vite. La colonizzazione culturale americana continua indisturbata, nonostante l’opposizione dei tradizionalisti e dei conservatori. [...]
Ingredienti: 140 g di farfalle di farro 400 g di rosette di cavolfiore 1 peperoncino rosso fresco 1 cucchiaino di cumino 1 cucchiaino di dado vegetale granulare 2 cucchiaini di curry 3 cucchiai [...]
Ingredienti: 300 g di zucca gialla 10 g di sale 300 g di farina 0 300 g di farina manitoba 30 g di olio di girasole 1 cucchiaino di sciroppo di agave 150 g di latte di soia tiepido 1 bustina di [...]
Ingredienti: 250 g di ceci lessati 2 cucchiai di crema di sesamo 1cucchiaino di aglio in polvere 1 cucchiaino di cumino succo di 2 limoni 4 cucchiai di olio evo qualche seme di sesamo latte di [...]
Pane? Proprio no, per carità! Mai le morbide pagnottine o i filoni fragranti sono stati tanto snobbati e mortificati come oggi. Triste destino, quello del pane, passato da alimento principe [...]
Ingredienti: 160 g di farina 0 100 g di farina di cocco 1 bicchiere di latte di soia aromatizzato alla vaniglia 1/2 cucchiaino di curcuma 1 bustina di vanillina 4 mele succo di 1 limone 2 [...]
La torta di mele e marmellata di bergamotto è un dolce soffice e goloso realizzato con un impasto a base di mele e yogurt e impreziosito da un cuore dolce di marmellata al bergamotto [...]
Senza Bimby, Pancakes Cioccolato e Cannella con Sciroppo d'Agave e NergiIngredienti: 100 gr di farina '0 (io ho utilizzato Farina di Grano Tenero A Basso Contenuto Glicemico di [...]
Una coppia di amici ci ha portato una bella quantità di quest’uva squisita di coltivazione propria. Quindi… perché non farci una bella torta per la colazione?Ingredienti: 380 g di [...]
Il purè di patate, sicuramente il più diffuso ed apprezzato nell’ambito della cucina italiana, non è in realtà l’unico che possiate preparare. Ottima è anche la sua versione [...]
Prendete un ristorante come Dal Pescatore, in provincia di Mantova. La gente che non capisce di grandi ristoranti non conosce Dal Pescatore. La gente che crede di capire di grandi ristoranti [...]
Acqua, farina, lievito e un po’ di sale. Ma davvero credete che il pane portato giornalmente sulle nostre tavole, e che a volte conserviamo per almeno un paio di gironi in dispensa, contenga [...]
Alla fine è molto tempo che giro intorno al matcha, mi attrae per tanti motivi dai più seri ai più semplici: fa bene, è buono, è ricco di cultura e tradizioni, ha un bel colore.Ma [...]
