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Quanti profumi può avere il vino? Uno, nessuno e centomila, tutto dipende da una serie di fattori che hanno a che fare a volte con la chimica e a volte con l’esoterismo. Si comincia dalla [...]
Per le bignè: -150g di fari a (00) -120g di burro -4 uova -350g di acqua Un pizzico di sale Per la farcia delle bignè: -panna montata -zucchero a velo Per la decorazione: -panna montata [...]
Settimana scorsa, dopo tanto tempo, ho deciso di andare a comprare frutta e verdura in uno dei mercati storici di Palermo: Ballarò. Un tuffo nel passato, fra i profumi e i colori della merce, [...]
Finalmente trovo il tempo di pubblicare qualcosa... ho un pò di ricette ferme, ma non ho mai il tempo di scrivere e caricare il tutto, uffa!In tutti i casi vi avevo già presentato un pò di [...]
Innanzitutto, questa non è una ricetta americana. Lo specifico subito per evitare di confondere ulteriormente le idee su un piatto le cui origini sono da tempo al centro di un acceso [...]
Alzi la mano chi non ha mai assaggiato i Dim Sum… Ad essere precisi Dim Sum si riferisce ad una raccolta di piccoli quasi “finger food” appartenenti alla cucina cinese che accompagnano [...]
Liz Paige, una dodicenne scozzese, è stata ricoverata in un ospedale di Glasgow, in Scozia, per una grave forma di rachitismo. Nella sua giovane vita ha subito numerose fratture dovute a una [...]
L'albero di PasquaUn grazioso albero primaverile creato usando dei rami di kiwi o di nocciolo contorto. Gli addobbi sono realizzati con delle forme ovali rivestite con stoffe jeans e tele [...]
C'è sempre un'alternativa, a tutte le cose, un modo differente per dire basta, ma pure per dire ancora.C'è un'alternativa in cucina ai piatti che stufano chi li prepara, ma sempre richiesti da [...]
Il mito racconta che la Notte, alata e nera, corteggiata dal Vento, diede alla luce un uovo dal quale uscirono i progenitori dell'umanità.Nell'uovo è racchiusa l'origine della vita. Per questo [...]
Uno dei libri più belli che ho letto ultimamente è "Fa bei sogni" di Massimo Gramellini.Una vicenda autobiografica,un'infanzia affrontata senza la mamma,un'adolescenza [...]
La fonduta di cioccolato costituisce un dolce perfetto per la stagione fredda. Spesso ci ricorro quando ho in programma delle cene tra amici. Credo sia uno dei dessert di fine pasto più facili [...]
@giada: puoi mettere un uovo 2 volte a settimana, il tofu altre due volte, 3 volte i legumi. A cena puoi mettere i cereali, alternandoli. Con i legumi sempre meglio associare finocchi o cicoria [...]
Cheese Cake Cioccolato e KiwiIngredienti:Per il Cheesecake: 300 gr Biscotti Secchi al Cioccolato, 80 gr Margarina o Burro, 200 gr Formaggio Spalmabile, 70 gr Zucchero, 300 gr Panna Fresca, 5 [...]
Ma quanto è bella la neve? Specialmente quando è taaaanta e scende a fiocchi così grandi da sembrare batuffoli di cotone come ieri! Lo so, sono impopolare in questo periodo, passato [...]
Per questa torta è stata utilizzata una confezione di pasta briseè senza derivati del latte pronta, semplicemente da srotolare. La farcia è composta da pere caramellate sormontate da una [...]
Ingredienti per 4 persone1 mela renetta1 pera Williams1 banana1 kiwi8 chicchi d'uva4 alchechengi8 fragole4 cucchiai di Cointreau (o altro liquore dolce)150 g di cioccolato fondente2 cucchiai di [...]
....Vi siete accorti che sta arrivando la Primavera? :-DDi fronte casa mia c'è un bellissimo albero pieno di fiorellini rosa e questo significa che l'inverno (forse) sta per finire...ed [...]
Ho fatto questo zuccotto per poter utilizzare il pandoro avanzato dalle feste di Natale. Devo dire che sono rimasta stupita del risultato ottenuto, non pensavo che il pandoro potesse fare la [...]
frutta-e-verdura-riducono-lo-stress I RIMEDI CONTRO L’ANSIA - L’inizio della settimana è sempre un dramma. Ansia e malumore prendono rapidamente il sopravvento sugli ultimi [...]
Ingredienti: budino zuccherato alla vaniglia S. Martino fragole kiwi cestini di frolla vassoio Dinamic Italia linea Gold party granella di nocciole Per la frolla dei cestini: 2 tuorli [...]
di Tommaso Esposito Un’ arancia a colazione, una bella insalata mista a pranzo, un cako o un kiwi a merenda e un piatto di broccoli a cena, naturalmente con tutte le varianti possibili [...]
Nei giorni scorsi, alle prese con la ricerca di un’idea originale per il dolce da preparare a mio marito per la festa degli innamorati (la prima da sposati) mi sono fatta questa domanda: che [...]
Ehm, ecco adesso ve lo dico.Vi sembrerò pazza ma ho scritto tutto un post da cima a fondo sul perche' le cose romantiche mi mettono a disagio ma mi piacciono. Poi sono arrivata in fondo, l'ho [...]
Ciao a tutti... In questi giorni sono stata un pò indaffarata e me ne sono successe di tutti i colori.Mi sono ridotta a scrivere il post solo ora... Mi scuso...Che dire...Ho scoperto di dovermi [...]
