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Il migliore approccio al vino deve essere simile a quello che tutti hanno cone le auto. Già, perché in effetti quando scegliamo una macchina qual è la prima domanda che ci poniamo? Semplice: [...]
Ci siamo, questo il piccolo trailer che presenta i protagonisti del Festival delle Piccole Vigne che sarà ospitato nuovamente alla Festa del vino di Castelvenere giunto alla sua trentatreesima [...]
RAFFAELE MOCCIA -AGNANUM Uva: piedirosso Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Dal mio punto di vista il problema del geranio è molto delicato. Quando il [...]
Anche quest’anno i Campi Flegrei celebrano i propri prodotti enogastronomici tra terra e mare con l’ormai tradizionale appuntamento di Malazè. Da quest’anno la nuova sfida [...]
“Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani. Ogni lunedì, i tre blog di Vino Igp (I Giovani Promettenti) offrono ai loro lettori un post scritto a turno dai [...]
LA SIBILLA Uva: falanghina Fascia di prezzo: dai 10 ai 15 euro Fermentazione e affinamento: acciaio Confido nelle sorprese. Sono in giro nella mia “stanza dei vini” e cerco una di quelle [...]
Festa del G.A.S. flegreo Slow Food Campi Flegrei festeggia a Bacoli il primo anno di attività del Gruppo di Acquisto Solidale Giovedì 22 Luglio 2010 alle ore 19,00 presso l’azienda [...]
Oltre 150 persone alla presentazione dell’annata 2009 di Cantine Babbo, azienda dei Campi Flegrei, seguita dall’enologo Vincenzo Mercurio. Attesa soprattutto l’uscita dello [...]
TENUTA ADOLFO SPADA Uva: falanghina Campi Flegrei e falanghina Beneventana Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Nasce un cru, uno dei pochi, di [...]
Le novità del programma che si svolgerà tra il 4 e il 14 settembre nei Campi Flegrei Si è svolta mercoledì 9 giugno, a Villa di Livia a Pozzuoli, l’anteprima della V edizione di [...]
Si spengono i riflettori sull'evento annuale dell'Associazione Donne del Vino della Campania che quest'anno, con il titolo di 'Sorsi di Lune', ha segnato il passaggio di consegne tra [...]
Per colloro che fossero afflitti di una qualche forma acute di distrazione, oggi piccolo recapitolativo: L’anno scorso a ottobre è uscito il libro del cavolo e siccome ormai siamo alla [...]
Ricetta presentata da Tommaso Di Meo dell’Osteria Abraxas di Pozzuoli (Na) alle Notti della Falanghina alla Fabbrica dei Sapori Ingredienti per 4 persone 200 g di cicerchie 2 zucchine 1 [...]
di Giulia Cannada Bartoli La risposta alla domanda se la Falanghina, vitigno a bacca bianca emblema della Campania, possa invecchiare bene, ha avuto l’ennesima conferma in positivo dopo [...]
Lo abbiamo scritto la settimana scorsa: è tempo di Falanghina dei Campi Flegrei, primo bianco della vendemmia 2009 da bere senza dover scapolare l’estate come invece è d’obbligo per Fiano, [...]
Incontro: “L’Archeoenogastronomia, la scelta vincente dei Campi Flegrei!” Serata con i vini, piatti tipici locali e aziende del territorio Mercoledì 9 giugno (ore 17,30) – Villa di [...]
Mancano poche ore all'avvio della edizione 2010 della cena - evento dell'Associazione Donne del Vino della Campania guidata dall'imprenditrice del vino Maria Ida Avallone, in programma alla [...]
Toccherà all'Enoteca Provinciale della Tuscia Viterbese, all'interno della suggestiva Rocca dei Papi di Montefiascone, il compito di fare da suggestivo scenario l'11 giugno prossimo a Gocce [...]
In queste ultime settimane abbiamo molto insistito sui bianchi di attesa,e notiamo come questa filosofia stia iniziando ad entrare nei ristoranti più qualificati: citiamo tanto per gradire il [...]
La Falanghina sa invecchiareGiovedi’ 3 giugno ore 20:30 Piccole Vigne presentano: “La Falanghina dei Campi Flegrei” Degustazione verticale guidata delle annate [...]
Il Ministero alle Pari Opportunità dà il suo patrocinio. Una grande cena - evento tra gusto e solidarietà che vede coinvolte 65 tra produttrici, ristoratrici, enotecarie, enologhe, sommelier, [...]
Sede Via Monte di Cuma n° 3 Tel.0818046235 Costo medio 35/40 Euro escluso vino www.vinaria.it Quando si parla dei Campi Flegrei, uno dei simboli che maggiormente li rappresenta è certamente [...]
CANTINE BABBO POZZUOLI (NA) AL VIA IL SECONDO CICLO FORMATIVO SUL RICONOSCIMENTO SENSORIALE DEI DIFETTI DEI VINI A CURA DI VINCENZO MERCURIO e VINIDEA L’inizio del corso è fissato il giorno [...]
La conferenza stampa cui hanno partecipato, moderati dalla giornalista Donatella Bernabò Silorata, Rossella Mercadante dell'assessorato regionale all'agricoltura, Maria Ida Avallone, presidente [...]
Uva: falanghina Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Aspetto il momento di berla da un paio di settimane. L’ho trattata male: messa in frigo e dimenticata lì [...]
