Più di tremila posti, sì, ma se pensate che sia possibile presentarsi senza avere prenotato vi sbagliate di grosso (anche e soprattutto perché prenotare, a onore del vero, non è possibile). [...]
Non c’è dubbio che i nuggets di pollo siano uno dei cibi preferiti dai bambini, ma alcuni esperti hanno scoperto di cosa sono fatti realmente. I nuggets di pollo sono molto popolari in [...]
Assaggiare l’autentica cucina giapponese tra Como e Varese… è possibile? Sì, e in questo articolo ti ho raccolto i miei 4 ristoranti preferiti da provare al più presto Il 18 [...]
Dietro-front: McDonald’s ha comunicato il fallimento dei panini plant-based in alcune aree degli Stati Uniti e non è una questione da sottovalutare. O che non desta interrogativi. Il [...]
Quali altre ambizioni può avere un marchio come quello di Pescaria? Dopo aver di fatto inventato il formato del “fast food ittico” partendo nel 2015 da Polignano a Mare per poi espandersi a [...]
Se c’è un must della ristorazione, un piatto che viene richiesto in qualsiasi tipo di locale, dai ristoranti ai pub, dai kebab ai fast food, è la classica porzione di patatine fritte. Sapere [...]
In realtà lo chef stellato, o meglio, di un ristorante stella Michelin sarebbe solo uno e cioè Peppe Guida che – nomen omen –... The post Un fast food di pesce ha deciso di fare [...]
A Euro 2024 le partite non si giocano solo sul campo o sugli spalti con il gioco del tifo, ma evidentemente anche e soprattutto in cucina. I nostri lettori più attenti, ad esempio, ricorderanno [...]
A Bordeaux tira aria di crisi, e questa non è certo una novità. Ve ne parlammo per la prima volta su di queste pagine nel febbraio del 2023, ma i primi segni in rosso affondano in realtà [...]
Per la prima volta tre grandi chef compongono il board di un format veloce con ambizioni globali di crescita ed espansione www.pescaria.it Pescaria, il più famoso fast food di pesce in Italia, [...]
Forse li avete già visti nel vostro ristorante preferito: scattanti robot su ruote, dotati di un sorridente touchscreen, girano per la sala con il loro vassoi carichi di vivande, seguendo i [...]
Fast food, o “cibo veloce”: una formula che inevitabilmente suggerisce un pasto rapido e possibilmente a buon mercato. Vien da sé che abbinare a un modello del genere [...]
“Freschezza e materie prime di alta qualità”, “genuinità”, “verdure e salse fresche ogni giorno”, sono solo alcuni degli stendardi sotto ai quali Scialla – kebab [...]
Per colpire il cuore di un popolo intero è necessario prendere di mira quelle radici culturali che sono anche e soprattutto orgoglio, vanto, identità. Lo sanno evidentemente bene i tifosi [...]
di Santa Di Salvo C’era una volta la pizza. Gustosa, ma immobile nel suo giro locale fino agli anni Settanta. E c’erano quattro amici al bar. No, qualcuno in più. Erano 17, numero [...]
Campeggio sotto gli archi dorati? No, non proprio. Un ristorante a marchio Chick-fil-A – famosa catena di fast food a stelle e strisce – in Louisiana ha annunciato che ospiterà un [...]
Immaginate per un momento di essere un’azienda produttrice di, per esempio, detersivi, spray detergenti o qualsiasi altro intruglio chimico destinato alle pulizie. A fronte di una sempre [...]
Non fraintendeteci: la Nutella piace anche a noi, così come – a giudicare dal fatturato di casa Ferrero – piace un po’ a tutti. C’è però da dire che con i grandi del [...]
Big Mac is no more? No, non proprio: McDonald’s non può più vantare l’esclusiva d’uso del marchio, almeno in Europa, ma solo per quanto concerne i prodotti a base di pollo. A [...]
Niente foie gras, nel nome del rispetto del benessere degli animali; niente avocado, che vengono da lontano e consumano troppa acqua e la sostenibilità è una faccenda seria; e infine niente [...]
Li abbiamo visti diventare super star televisive. Li abbiamo visti partecipare a reality show, fare i testimonial di scarpe o i piloti di moto lussuose, nonché una miriade di altre cose. Siamo [...]
Verso la metà del mese di febbraio titolavamo “Il cliente medio di McDonald’s è sempre più ricco“, in un tentativo di raccontarvi come anche gli stessi archi dorati, iconica [...]
“Ma ti sembra normale? Mio figlio oggi ha trovato una vite – una vite! – nella pasta della mensa!”. Questo messaggio, neanche farlo apposta, mi è arrivato oggi da un [...]
La domanda, l’avrete forse intuito, è una mezza provocazione: a onore del vero l’impressione è che la risonanza il mondo del retail e quello dei robot sia pressoché totale. [...]
Sarà pur vero che gli archi dorati hanno ben saputo inquadrare quel cortocircuito semantico che spesso e volentieri tiene in scacco matto la ristorazione, e cioè che il cibo, in quanto bene [...]